Ten środek konserwujący pochodził początkowo z owoców jarzębiny. On hamuje rozwój grzybów  i przedłuża czas ważności produktów kosmetycznych oraz spożywczych , jest uważany za dobrze tolerowany i nieszkodliwy.

źródło:Heike Käser 2010, zobacz "Surowce kosmetyków naturalnych", Linz, Freya wydawnictwo, 3. edycja  2012