Anyż  należy do rodziny baldaszkowatych i rośnie głównie w Azji, regionie Morza Śródziemnego, Europie Południowej i Stanach Zjednoczonych. Użyty zewnętrznie ma działanie  pobudzające, przeciwzapalne  i ocieplające. Nadaje się wspaniale do  płukania jamy ustnej i higieny jamy ustnej. On może być użyty jako środek przeciw  wszom, pchłom i roztoczu, ale tylko w bardzo niskich dawkach,   ponieważ ogólnie jest źle tolerowany. Ciężarne i alergicy nie powinni stosować anyżu.
W terapii aromatycznej ma działanie  wyrównawcze i harmonizujące , uwalnia depresje , lęki i dysonansy.

źródło: Markus Shirner  2002, "Olejki eteryczne", Schirner wydawnictwo, Darmstadt, 4th Edition 2011